Чудя се, дали за всеки е така вълнуващо да приготви лобстер както за мен. За първи път се “запознах” с тях в Малайзия, където ги продават из магазините. Гледах ги с любопитство, сякаш ги дават за домашни любимци. Докато един … Continue reading

Scroll down for English version … Ламингтън Австралийски десерт, приготвена от квадрати пандишпан, покрити с външен слой шоколадов сос и оваляни в изсушен кокос. Тънката смес се абсорбира от външната страна на пандишпановия блат и се оставя да стегне, придавайки … Continue reading

Scroll down for English version … Ананасов сладкиш с размер на хапка Тарта с ананас или нанас е малък сладкиш с размер на хапка, пълна или покрита със сладко от ананас, често срещана в различни части на Югоизточна Азия, като … Continue reading

Няколко думи за рецептата и нейния правопис: Готварските книги са ми страст, както споменах вече. Имам не много голяма лична колекция, част от която е и книгата източник на тази рецепта. За съжаление е доста разпокъсана, без корици и начални … Continue reading

Scroll down for English version …   Дребни палачинки с пандан Няколко думи за пандан: Pandanus amaryllifolius е тропическо растение от рода Pandanus, което е известно като пандан. Има ароматни листа, които се използват широко за овкусяване в кухнята на … Continue reading

Scroll down for English version … Дребни сладки с варени яйца Тази рецепта е свързана с моето детство и има кратка, но интересна история в животa ми. Мама ни правеше тези сладки като деца, бяха записани в специалната, черна, кожена … Continue reading

Scroll down for English version … Бънт кейк с портокали от Флорида     Флорида навлиза в сезона на цитрусите, от октомври до юни. Отглеждат се няколко различна вида портокали и грейпфрут.     Съставки: ______________________________________________________________________________ 4 яйца, стайна температура … Continue reading

Scroll down for English version …     Клонг Кланг / Тайландски десерт   Съставки: ______________________________________________________________________________ 1 ч.ч. брашно от тапиока 1/2 ч.ч. кокосово мляко 1/2 ч.ч. сини цветчета от грах (butterfly pea)     1 ч.ч. кокосово мляко 1 … Continue reading

Scroll down for English version … Сладолед от кисело мляко и розова вода Съставки: ______________________________________________________________________________ 2 кофички (800 гр) българско овче кисело мляко 50 мл розова вода 50 мл розов ликьор 5-6 с.л. мед листенцата на 3-4 изсушени рози (Дамасцена) … Continue reading

For English version scroll down В долината на розите Знаете ли че … Българското розово масло е един от най-скъпите и търсени продукти на международния пазар етерични масла. Розоберът се извършва ръчно. Брането започва много рано сутрин и продължава най-късно … Continue reading