Scroll down for English version …     Клонг Кланг / Тайландски десерт   Съставки: ______________________________________________________________________________ 1 ч.ч. брашно от тапиока 1/2 ч.ч. кокосово мляко 1/2 ч.ч. сини цветчета от грах (butterfly pea)     1 ч.ч. кокосово мляко 1 … Continue reading

Scroll down for English version … Сладолед от кисело мляко и розова вода Съставки: ______________________________________________________________________________ 2 кофички (800 гр) българско овче кисело мляко 50 мл розова вода 50 мл розов ликьор 5-6 с.л. мед листенцата на 3-4 изсушени рози (Дамасцена) … Continue reading

For English version scroll down В долината на розите Знаете ли че … Българското розово масло е един от най-скъпите и търсени продукти на международния пазар етерични масла. Розоберът се извършва ръчно. Брането започва много рано сутрин и продължава най-късно … Continue reading

Scroll down for English version … Съставки: ______________________________________________________________________________ 1 кофичка (400 гр) кисело мляко 1 кофичка вода 3 средно големи краставици 2-3 скилидки чесън 3-4 с.л. зехтин На вкус: сол копър допълнително зехтин за песто печени орехи _____________________________________________________________________________ Начин на … Continue reading

Съставки: ______________________________________________________________ 500 мл прясно мляко 6 яйца на стайна температура 1 ч.ч. захар 1 шушулка ванилия захар и малка бучка масло за карамел По желание: зелен чай екстракт от лавандула розова вода Начин на приготвяне: В малка касерола, на … Continue reading

Съставки: ______________________________________________________________ 200 грама смляно свинско месо 300 грама смляно телешко месо 1.5 килограма картофи 2 глави лук 2 с.л. свинска мас 1 бурканче доматено пюре на вкус: кимион черен пипер чубрица сол За заливката: 4 яйца 300 мл прясно … Continue reading

Съставки: 500 грама брашно щипка бакпулвер 1 с.л. захар 250 мл прясно мляко 750 мл течна сметана 8 жълтъка 5 белтъка 300 грама разтопено масло щипка сол   Начин на приготвяне: Пресейте сухите съставки в купа. Брашното, бакпулвера, захарта и … Continue reading

Съставки: 500 грама брашно 3 яйца 125 грама захар 80 грама масло 20 грама слънчогледово олио 125 грама прясно мляко 12 грама мая кората и сока на един лимон щипка сол   300 грама шипков мармалад 2 жълтъка захар за … Continue reading

Достатъчно за сервиране на: 8 Съставки: 500 грама череши 200 грама брашно 5 грама бакпулвер 3 яйца 50 грама захар 500 мл прясно мляко щипка сол   30 грама масло захар за поръсване   Начин на приготвяне: Измийте, подсушете черешите … Continue reading

Съставките са достатъчни за 18 броя Необходимо условие за приготвянето на Мадленки е да разполагате с форма. Така както мъфините те се приготвят в специални форми. Мадленките имат формата на затворена мида. Съставки: 135 грама солено масло 140 грама захар … Continue reading